我在饭店工作，想走饭店不给工资怎么办

在餐饮行业，许多人都选择了饭店作为自己就业的地方，然而，由于行业的特殊性，有时也会遇到一些不愉快的事情，尤其是工资问题。如果你在饭店工作，却遇到饭店不给工资的情况，该怎么办呢？

1. 确认合同或约定

首先，确保你与饭店之间是否有明确的劳动合同，或者双方是否就工资支付、工作时间等方面达成了书面或口头约定。许多餐饮企业的员工在入职时会签订合同，这份合同通常会列明工资的支付方式和日期。如果有合同，你可以依此要求饭店支付工资。

2. 与饭店沟通

如果没有收到应得的工资，首先应该主动与饭店管理层沟通，了解为何没有发放工资。可能是饭店在资金周转上出现了问题，或者是由于管理疏忽没有及时发放。如果有合理的解释，可以协商一个合理的支付日期和方式。

3. 保留工作证据

无论是在饭店工作了多久，工作期间的所有证据都需要保留。例如，每月的出勤记录、工资条、工作安排等。这些都是以后追索工资的重要证据。如果饭店一直拖延工资支付，你可以利用这些证据作为法律维权的依据。

4. 咨询劳动监察部门

如果沟通无果，且饭店始终没有支付工资，你可以向当地的劳动监察部门投诉。根据劳动法，员工应当在规定的时间内获得工资。如果饭店没有按时支付，属于违法行为，劳动监察部门有权对饭店进行调查并要求其支付工资。

5. 申请劳动仲裁

如果劳动监察部门介入后仍未能解决问题，你可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是中国法律规定的一种解决劳动争议的程序。通过仲裁，你可以通过法律手段要求饭店支付拖欠的工资，并得到应有的赔偿。

6. 寻求法律援助

如果通过仲裁仍然无法解决问题，你可以寻求律师的帮助，通过司法途径起诉饭店索回拖欠的工资。此时，律师可以帮助你制定更为具体的法律诉讼计划，确保你能依法维权。