餐馆打工三日脚肿离岗，老板拒发工资该怎么办？

刚入夏的傍晚，张琳坐在出租屋的床沿，看着肿胀得几乎穿不上鞋的双脚，心里泛起了委屈和无助。三天前，她为了生活走进了一家街头餐馆，希望能靠短期工赚些生活费。然而，餐饮行业的高强度工作远超她的想象——连续站立十多个小时，来不及喝水，也顾不上坐下。到了第三天，她的双脚肿得像馒头，不得不提出暂停工作休息。

然而，当她向老板说明情况并提出结算这三天工资时，老板却轻描淡写地回应：“你都没干满一周，这不算正式工，工资就不发了。”一句话，把她辛苦付出的劳动一笔勾销。

现实中，张琳的遭遇并不罕见。短工、小时工、临时工这些非正式劳动者，在维权时往往处于弱势地位。雇主利用口头协议或试用期为借口，回避应尽的支付义务。面对这种情况，许多打工人因担心得不偿失，选择沉默。

但根据我国《劳动法》及《劳动合同法》的相关规定，即便是临时工，只要建立了事实劳动关系，哪怕没有签书面合同，也必须依法支付相应的劳动报酬。哪怕工作只有一天，用人单位也应支付当天工资。

张琳通过朋友的建议，收集了她这几天在餐馆的工作照片、与老板的聊天记录以及其他可以证明劳动关系的证据，然后拨打了当地劳动监察部门的电话进行投诉。工作人员受理后很快展开调查，老板最终不得不按照规定支付她这三天的工资。

对于许多像张琳一样的打工者来说，了解自己的权益、学会用法律武器保护自己，是保障辛勤劳动成果的第一步。